法国国家面包大师 (MOF) 克里斯提恩·瓦勃烈 (Mr. Christian Vabret) 始终不忘初心，致力于推动世界烘焙技术的蓬勃发展，期待通过竞技比赛，打造一个助力全球的烘焙大师通过相互交流学习的平台，在他的不懈努力下，首届烘焙世界杯于1992年盛大举行。
百年行业巨头乐斯福，义不容辞地承担起了主办方的角色，这场四年一次烘焙盛典从此拥有了名字——路易·乐斯福杯烘焙大赛。2018年起，这场代表世界烘焙最高水平的国际烘焙赛事来到幅员辽阔的华夏大地，今年第七届路易·乐斯福杯的战鼓即将敲响。
第七届路易·乐斯福杯中国区选拔赛由中国焙烤食品糖制品工业协会与乐斯福集团联合主办，将在全国遴选烘焙高手赴法参赛。
乐斯福特邀Samy Snoussi和韩相栢两位路易·乐斯福杯裁判，围绕评审标准、选手表现带来独到见解；我们还邀请了王莉、陈玉翔两位路易·乐斯福杯教练以及田孝清、赵小璇两位往届选手，分享赛前准备建议与赛事经验：